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Rosso Garibaldi Tenuta la Basone

Lu Bianc

Tenuta Tenuta La Basone
Tipologia Trebbiano D’Abruzzo DOC
Vitigno Trebbiano
Località Lanciano (Chieti - Abruzzo)
Altitudine 150 m SLM
Esposizione Nord, Nord-Ovest
Densità 1600/ha
Sistema di Allevamento Pergola Abruzzese
Produzione Media 100 q/ha
Metodo di Raccolta Manuale
Sistema di Vinificazione Diraspa-pigiatura; 1 mese di macerazione sulle bucce in serbatoi di acciaio inox, torchiatura manuale delle vinacce.
Primo Affinamento 3 mesi sulle fecce nobili e successivo travaso
Maturazione 8 mesi di evoluzione in serbatoi d’acciaio
Affinamento Finale 18 mesi in bottiglia
Gradazione Alcolica 12 % vol.
Acidità 5.10 g/l
pH 3.60
Zuccheri 0.2 g/l
Solforosa Totale 65 mg/l
Caratteristiche Organolettiche Giallo intenso. Aromi intensi di nocciola, noci fresche e frutta secca seguiti da un retrogusto burroso. Da servire a 10/12 ° C con piatti a base di pesce, formaggi, salumi e frutta.
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